Zwalcz stres w pracy z pełną energią
Drażliwość, słaba koncentracja, zmęczenie, trudności w wytrwaniu do przerwy na lunch i uczucie ciężkości: stres w pracy jest nie tylko stanem psychicznym, ale także fizycznym.
Aby przeciwdziałać tym wszystkim zjawiskom, przydatne może być uzupełnienie diety, szczególnie o pokarmy bogate w żelazo. Wiele z nich je zawiera, ale nie wszystkie z nich umożliwiają łatwe wchłanianie. Sugeruje się połączenie pokarmów bogatych w żelazo hemowe (łatwo przyswajalnych przez organizm) z pokarmami zawierającymi żelazo niehemowe, które jest trudniejsze do przyswojenia.
Żelazo hemowe występuje w czerwonym mięsie, kurczaku i indyku oraz w rybach, takich jak krewetki, łosoś i ostrygi.
W zbożach lub w różnych rodzajach owoców i warzywach występuje żelazo niehemowe, które jest trudniejsze do wchłonięcia.
Złe nawyki żywieniowe w miejscu pracy
Często w pracy robisz sobie klasyczną przerwę na kawę lub na herbatę. Tych napojów należy jednak unikać lub ograniczać, ponieważ utrudniają one wchłanianiu żelaza: gdyż herbata zawiera taninę, a kawa polifenole.
Zdarza się też, że często sięgamy po napoje gazowane w czasie lunchu: nic gorszego! Dodatki do tych napojów drastycznie zmniejszają wchłanianie żelaza zawartego w jedzeniu.
Wybierz odpowiedni posiłek na przerwę obiadową
Jako dzieci słyszeliśmy bez końca, że szpinak jest bogaty w żelazo i że regularne spożywanie jest dobre dla zdrowia. Nie do końca jest to prawdziwe, ponieważ, jak powiedzieliśmy, nie wszystkie rodzaje żelaza są łatwo przyswajalne: dotyczy to na przykład buraków i szpinaku, które zawierają kwas szczawiowy.
Z drugiej strony wątróbka bogata w żelazo przyswajalne nie jest doceniana przez wszystkich. Można ją przyrządzać na wiele różnych sposobów i nie traci swojej ważnej cechy.
Nawet wegetarianie mogą uzupełniać niedobory żelaza jedząc owoce i warzywa. Soczewica, ciecierzyca i fasola są bogate w żelazo.
Jest nawet rozwiązanie dla miłośników słodyczy
Gorzka czekolada zajmuje drugie miejsce w rankingu produktów zawierających żelazo!
Zwalcz stres w pracy
Teraz, gdy wiesz, na co zwrócić uwagę, będziesz w stanie pokonać stres w pracy.
Żywność i ilości żelaza
Jednak zrównoważona dieta może nie wystarczyć. Można zatem wspomóc się naturalnymi suplementami diety np. Floradix żelazo i witaminy.
Masz pytania lub chcesz podzielić się swoimi uwagami?