Ten serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich zapis lub odczyt wg ustawień przeglądarki.

 

Zwalcz stres w pracy z pełną energią

Stres żelazo.jpgDrażliwość, słaba koncentracja, zmęczenie, trudności w wytrwaniu do przerwy na lunch i uczucie ciężkości: stres w pracy jest nie tylko stanem psychicznym, ale także fizycznym.


Aby przeciwdziałać tym wszystkim zjawiskom, przydatne może być uzupełnienie diety, szczególnie o pokarmy bogate w żelazo. Wiele z nich je zawiera, ale nie wszystkie z nich umożliwiają łatwe wchłanianie. Sugeruje się połączenie pokarmów bogatych w żelazo hemowe (łatwo przyswajalnych przez organizm) z pokarmami zawierającymi żelazo niehemowe, które jest trudniejsze do przyswojenia.

Żelazo hemowe występuje w czerwonym mięsie, kurczaku i indyku oraz w rybach, takich jak krewetki, łosoś i ostrygi.

W zbożach lub w różnych rodzajach owoców i warzywach występuje żelazo niehemowe, które jest trudniejsze do wchłonięcia.

Złe nawyki żywieniowe w miejscu pracy

Często w pracy robisz sobie klasyczną przerwę na kawę lub na herbatę. Tych napojów należy jednak unikać lub ograniczać, ponieważ utrudniają one wchłanianiu żelaza: gdyż herbata zawiera taninę, a kawa polifenole. 

Zdarza się też, że często sięgamy po napoje gazowane w czasie lunchu: nic gorszego! Dodatki do tych napojów drastycznie zmniejszają wchłanianie żelaza zawartego w jedzeniu.

Wybierz odpowiedni posiłek na przerwę obiadową

Jako dzieci słyszeliśmy bez końca, że ​​szpinak jest bogaty w żelazo i że regularne spożywanie jest dobre dla zdrowia. Nie do końca jest to prawdziwe, ponieważ, jak powiedzieliśmy, nie wszystkie rodzaje żelaza są łatwo przyswajalne: dotyczy to na przykład buraków i szpinaku, które zawierają kwas szczawiowy.

Z drugiej strony wątróbka bogata w żelazo przyswajalne nie jest doceniana przez wszystkich. Można ją przyrządzać na wiele różnych sposobów i nie traci swojej ważnej cechy.

Nawet wegetarianie mogą uzupełniać niedobory żelaza jedząc  owoce i warzywa. Soczewica, ciecierzyca i fasola są bogate w żelazo.

Jest nawet rozwiązanie dla miłośników słodyczy

Gorzka czekolada zajmuje drugie miejsce w rankingu produktów zawierających żelazo! 

Zwalcz stres w pracy

Teraz, gdy wiesz, na co zwrócić uwagę, będziesz w stanie pokonać stres w pracy. 

Żywność i ilości żelaza

  • Orzeszki ziemne (4,6 mg)
  • Kakao (13,8 mg)
  • Kawior (11,8 mg)
  • Ciecierzyca (6,2 mg)
  • Gorzka czekolada (17,4 mg)
  • Fasola (5 mg)
  • Gęsia wątroba (30,5 mg)
  • Pszenica durum (4,6 mg)
  • Soczewica (7,5 mg)
  • Migdały (4,5 mg)
  • Musli (8,2 mg)
  • Orzechy laskowe (4,7 mg)
  • Ostrygi (12 mg)
  • Ziemniaki (6 mg)
  • Kurczak (6,2 mg)

Jednak zrównoważona dieta może nie wystarczyć. Można zatem wspomóc się naturalnymi suplementami diety np. Floradix żelazo i witaminy.

Masz pytania lub chcesz podzielić się swoimi uwagami?